Rezept für Mürbeteigplätzchen

Rezept für Mürbeteigplätzchen

Heute wird’s klassisch und wunderschön: Gemeinsam mit der lieben @gueli_0711 haben wir ein Rezept für zartes Mürbeteig-Gebäck mit Zuckerguss und süßer Deko für Dich. 

Diese Kekse sind nicht nur einfach zu machen, sondern zaubern auch Weihnachtsstimmung pur auf Deinen Tisch – vor allem, wenn Du sie in unserer stilvollen Emma-Schale servierst.

Das Rezept: Zartes Mürbeteig-Gebäck
Für ca. 30 Stück | Zubereitungszeit: 45 Min. + Kühlzeit

Zutaten für den Mürbeteig:

  • 125 g kalte Butter
  • 200 g Weizenmehl (Type 405)
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei (Gr. M)
  • Etwas Mehl für die Teigverarbeitung

Für Zuckerguss & Deko:

  • 2 EL Zitronensaft
  • 6 EL Puderzucker
  • Verschiedener Zuckerdekor

So geht’s:

  1. Mürbeteig herstellen: Kalte Butter in Stücke schneiden und mit Mehl, Zucker, Vanillezucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  2. Ausstechen: Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3–4 mm dick ausrollen. Mit weihnachtlichen Förmchen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  3. Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 8–10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldgelb sind. Anschließend abkühlen lassen.
  4. Dekorieren: Zitronensaft mit Puderzucker verrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Nach Lust und Laune mit buntem Zuckerdekor verzieren und trocknen lassen.

Styling-Tipp: Arrangiere Deine Plätzchen in unserer Emma-Schale, um sie perfekt in Szene zu setzen. Die moderne, zeitlose Ästhetik der Schale verleiht Deinen süßen Kunstwerken den letzten Feinschliff.

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