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Mehr lesenRezept für Mürbeteigplätzchen
Heute wird’s klassisch und wunderschön: Gemeinsam mit der lieben @gueli_0711 haben wir ein Rezept für zartes Mürbeteig-Gebäck mit Zuckerguss und süßer Deko für Dich.
Diese Kekse sind nicht nur einfach zu machen, sondern zaubern auch Weihnachtsstimmung pur auf Deinen Tisch – vor allem, wenn Du sie in unserer stilvollen Emma-Schale servierst.
Das Rezept: Zartes Mürbeteig-Gebäck
Für ca. 30 Stück | Zubereitungszeit: 45 Min. + Kühlzeit
Zutaten für den Mürbeteig:
- 125 g kalte Butter
- 200 g Weizenmehl (Type 405)
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei (Gr. M)
- Etwas Mehl für die Teigverarbeitung
Für Zuckerguss & Deko:
- 2 EL Zitronensaft
- 6 EL Puderzucker
- Verschiedener Zuckerdekor
So geht’s:
- Mürbeteig herstellen: Kalte Butter in Stücke schneiden und mit Mehl, Zucker, Vanillezucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Ausstechen: Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3–4 mm dick ausrollen. Mit weihnachtlichen Förmchen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 8–10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldgelb sind. Anschließend abkühlen lassen.
- Dekorieren: Zitronensaft mit Puderzucker verrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Nach Lust und Laune mit buntem Zuckerdekor verzieren und trocknen lassen.
Styling-Tipp: Arrangiere Deine Plätzchen in unserer Emma-Schale, um sie perfekt in Szene zu setzen. Die moderne, zeitlose Ästhetik der Schale verleiht Deinen süßen Kunstwerken den letzten Feinschliff.
